Questa interessante azienda a conduzione familiare si divide tra 7 ettari a Dogliani e 2 a Monforte e questo le permette di spaziare tra le principali denominazioni di Langa. In una batteria senza falle impressionano il potente Dogliani Puncin ’08, magistrale interpretazione del vitigno dolcetto e il Nebbiolo Muntajà ’08, di grande stoffa, profondità ed eleganza.

• Dogliani Puncin ’08: 2 bicchieri rossi – 4*
• Barbera d’Alba Castella ’08: 2 bicchieri – 5
• Dolcetto di Dogliani Valdibà ’09: 2 bicchieri – 4*
• Nebbiolo d’Alba Muntajà ’08: 2 bicchieri – 5

VINO PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA CERTIFICATA

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Note

Colore: rosso rubino carico con sfumature di mora
Profumo: ricco di sentori floreali e fruttati
Sapore: bocca ricca e piena , con retrogusto mandorlato al quale non manca un ottima morbidezza finale

Vigna

Ceppi per ettaro: 5.000
Tipo di allevamento: Guyot

Processo produttivo

Vendemmia: Manuale
Vinificazione: in vasche d’acciaio inox per 8 giorni
Affinamento: in acciaio

Parametri chimici

Alcohol in vol (%): 14%

In questo caso il nome sta ad indicare una sottozona prestigiosa del dogliani che grazie ai suoi terreni ricchi ma sciolti e ben areati è in grado di dare origine ad un dolcetto di grande eleganza ed armonia evidenziando profumi floreali di viola accompagnati da piccoli frutti freschi e in confettura, il gusto, di medio corpo, si manifesta equilibrato leggermente sapido con un finale gustativo persistente e fruttato mentre il colore, nel bicchiere, brilla di un rosso rubino, granato intenso.

VINO PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA CERTIFICATA

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Note

Colore: rosso rubino tendente al violaceo
Profumo: vinoso, gradevole e caratteristico
Sapore: sapore asciutto di moderata acidità, amarognolo delicato, gradevole di discreto corpo, armonico

Vigna

Ceppi per ettaro: 4.500
Tipo di allevamento: Guyot

Processo produttivo

Vendemmia: Manuale
Vinificazione: In vasche d’acciaio inox per 6 giorni
Affinamento: In acciaio

Parametri chimici

Alcohol in vol (%): 13,5%

VINO PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA CERTIFICATA

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Note

Colore: rosso rubino con tendenza al granato
Profumo: i profumi sono eleganti con note di rosa e marasco
Sapore: al gusto si ravvisa una polpa di ottima consistenza, una nota tostata ben amalgamata con il frutto arrotonda il lungo finale

Vigna

Ceppi per ettaro: 5.000
Tipo di allevamento: Guyot

Processo produttivo

Vendemmia: manuale
Vinificazione: in vasche d´acciaio inox per 8 giorni
Affinamento: 12 mesi in barrique
Annata: 2008

Parametri chimici

Alcohol in vol (%): 14%

Prodotta nei vigneti limitrofi al dolcetto in un appezzamento ben soleggiato questo vino esprime al meglio le caratteristiche del vitigno e di un vino di pronta beva; infatti il colore intenso, rubino e vivo precede un olfatto molto espressivo con note di petali di rosa e ciliegia per finire con un gusto sapido armonico lungo e persistente.

VINO PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA CERTIFICATA

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Note

Colore: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: I profumi sono eleganti con sentori di frutta
Sapore: Gusto pieno e avvolgente con una vena di freschezza

Vigna

Ceppi per ettaro: 1.500
Tipo di allevamento: Guyot

Processo produttivo

Vendemmia: Manuale
Vinificazione: in vasche d’acciaio inox per 8 giorni
Affinamento: in acciaio

Parametri chimici

Alcohol in vol (%): 13%

Il nebbiolo è un vitigno di grande potenzialità ma va allevato nei siti a lui più consoni ed il comune di Monforte d’Alba lo è certamente : qui riesce a maturare con la giusta gradualità permettendoci di vendemmiare ai primi di ottobre un’uva spettacolare pruinosa di colore quasi bluastro. Il vino, affinato in legno per un anno ed in bottiglia per altri 6 mesi, si manifesta di colore rubino brillante e vivo con lievi riflessi aranciati con un olfatto caratteristico tenue e delicato che ricorda la viola che si accentua e perfeziona con l’invecchiamento al gusto l’armonia è accompagnata da una piacevole sensazione tannica che ne facilita la bevibilità lasciando un retrogusto ricco di note floreali e speziate.

VINO PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA CERTIFICATA

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Note

Colore: rosso rubino più o meno carico con riflessi granato dopo lﾴinvecchiamento.
Profumo: caratteristico, tenute, e delicato che ricorda la viola che si accentua e si perfeziona con l’invecchiamento.
Sapore: di buon corpo con note speziate giustamente tannico da giovane, vellutato e armonico

Vigna

Ceppi per ettaro: 4.500
Tipo di allevamento: Guyot

Processo produttivo

Vendemmia: manuale
Vinificazione: 9 giorni in acciaio
Affinamento: 12 mesi in legno

Parametri chimici

Alcohol in vol (%): 14,5%

Osvaldo Barberis (9ha – 16.000 bt)

Vita

Osvaldo Barberis è un produttore schietto. Nel 1999, dopo aver venduto per anni le proprie uve, cose che continua a fare con circa il 70% del raccolto, inizia a vinificarne una parte. Nello stesso anno decide di convertire la propria azienda agricola in biologico, potendo contare anche sulla produzione di letame ottenuto dall’allevamento interno di alcuni capi di vacche piemontesi. Osvaldo segue in prima persona il lavoro in vigna, mentre per quanto riguarda la cantina si affida alla consulenza di Piero Ballario.

Vigne

I vigneti sono divisi tra il comune di Dogliani (7 ettari) e il comune di Monforte (2 ettari). Nei pressi della cantina si trovano un vigneto coltivato a barbera di ottantacinque anni e una parcella coltivata a dolcetto impiantata nel 1972. I 2 ettari di Monforte sono invece coltivati con nebbiolo e, di nuovo, barbera. Dal 1999 tutta l’azienda è convertita in biologico e gli interventi fitosanitari sono assai limitati.

Vini

Pulizia e naturalezza sono i tratti che caratterizzano i vini di Osvaldo Barberis sia in vigna sia nel bicchiere, già a cominciare dal semplice Dolcetto di Dogliani Valdibà 2009 (5.000 bt; 9 €), vinoso, con un bellissimo frutto al palato, che si allarga in un finale molto ampio.

Più ricco e complesso il Dogliani Puncin 2009 (4.000 bt; 11€), con naso molto nitido, quasi balsamico in bocca e ben equilibrato da una grande freschezza.

L’acidità, tipica della varietà, segna in modo piacevolissimo le due Barbera: il Piemonte Barbera Brichat 2009 (3.500 bt; 9 €) è succoso e lungo, mentre il Barbera d’Alba Castella 2008 (2.500 bt; 12 €) è più importante e di grandissima scorrevolezza, una Barbera esemplare.

Setoso e intensamente floreale, infine, il Nebbiolo d’Alba Muntajà 2008 (2.000 bt; 12 €).

Osvaldo Barberis possiede quasi 8 ettari vitati tra Dogliani e Monforte d’Alba.

Quest’anno, da una gamma senza alcun punto debole, abbiamo scelto uno splendido Dolcetto di Dogliani Valdibà ’09, dotato di fresche note fruttate e dell’inconfondibile ricordo vinoso. Al palato si fa apprezzare per la polpa e la morbidezza dei tannini.

Dolcetto di Dogliani Puncin 2007: 3 bicchieri 15.5/30

Barbera d’Alba Castello 2007: 2 bicchieri 14.5/20

Dolcetto di Dogliani Valdibà 2007: 2 bicchieri 14.5/20

Nebbiolo d’Alba Muntrajà 2007: 2 bicchiere 14.5/20

N.B. I giudizi:

- un bicchiere: vini da discreti a buoni nelle loro rispettive categorie.

- due bicchieri: vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie.

- tre bicchieri: vini eccellenti nelle loro rispettive categorie.

Sono nove gli ettari coltivati dal giovane e capace Osvaldo Barberis. La sua specialità sono i Dolcetti: molto gradevole il San Lorenzo 2006, fresco, beverino, di ottima qualità e venduto ad un prezzo molto favorevole. Il Puncin, la selezione più prestigiosa, salta l’anno e diventa Docg. Valida la Barbera Brichat 2006, fresca e vellutata.

Dolcetto di Dogliani San Lorenzo 2006: due bicchieri

Piemonte Barbera Brichat 2006: un bicchiere

Dolcetto di Dogliani Puncin 2005: due bicchieri

N.B. I giudizi:

- un bicchiere: vini da discreti a buoni nelle loro rispettive categorie.

- due bicchieri: vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie.

- tre bicchieri: vini eccellenti nelle loro rispettive categorie.